彭州市举办学校食堂食品安全管理培训现场会

 为深入贯彻落实《食品安全法》，助推教育系统创建国家食品安全城市任务的圆满完成，全面推进学校标准化学生食堂建设，保障学校食品安全底线不破，保护学生身心健康和生命安全，2017年3月31日，彭州市教育局在西郊小学举办了“创建国家食品安全城市教育系统工作推进暨学校食堂食品安全管理培训现场会”。

会议组织与会人员实地参观西郊小学和延秀小学食堂，并观看了西郊小学、延秀小学食堂日常工作视频；彭州市市场监管局陈静麟副局长就食品事故（舆情）前期处置、食堂食品安全操作规范和创建国家食品安全城市（明厨亮灶和食品原材料溯源工作）进行指导和培训；会议特邀张华林教授就学校食堂规范化建设和管理进行了2个小时专业培训；彭州市教育局分管食品安全副局长周义就教育系统推进国家食品安全城市创建任务、食堂管理、春季学校食品安全相关要求和落实本次会议精神提出要求。