2024年12月,由成都市教育局主办,彭州市教育局、成都市教育技术装备管理中心、彭州中学附属小学承办的首届银杏校园食育文化节圆满收官。本次活动历时三个月,分为校园食品安全技能比赛、学校厨师厨艺大赛、亲子厨艺展示、食育文化展示四项内容。其中,学校厨师厨艺大赛要求制作的菜品应符合学生供餐实际,易于学校学生餐的推广实施;亲子厨艺展示则充分体现孩子的参与性,以及家长和孩子间默契的互动与配合。
活动吸引了各区(市)县教育行政部门和学校、学校食堂厨师、学生家庭的广泛参与,通过专业评委、大众评委评价,共评选出300余项奖励。活动通过网络进行在线图片直播,超过1.7万人进行了观看,多家新闻媒体转载活动情况。
本次活动突出“安全、绿色、健康、营养”的科学生活理念,弘扬中华传统饮食文化和银杏美食之都的地域饮食文化,促进了家校共育理念在食育领域的深入实践,引导学校将饮食教育与文化教育、品德教育等有机融合。
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